蒜苔肉末怎么做好吃呢？具体如下哈！

食材

蒜苔 250g

瘦肉 180g

肥肉 20g

蒜 1瓣

老抽 1/3勺

生抽 2勺

蚝油 1勺

白糖 1/3勺

淀粉 1勺

鸡精 少许

方法/步骤

1

蒜苔切丁；瘦肉、肥肉剁碎，有颗粒感哦。蒜切末。



2

调酱汁。1/3勺老抽、2勺生抽、1勺蚝油、1/3勺糖、1勺淀粉，加半碗水搅拌均匀。



3

起锅烧油，七成热下蒜苔炒1分钟起锅。



4

另起锅烧油，加入肉沫迅速滑散变色，加入蒜末翻炒均匀。



5

加入酱汁翻炒均匀，酱汁稍浓稠后下入蒜苔炒至更浓稠，加入鸡精翻炒均匀出锅。



6

少了两碗饭说不过去吧！我们家的是个肉娃儿，其实一半肉沫够够的啦！

END