猫耳朵的做法

今天带来的是猫耳朵,注意调料根据自己口味适量增减。

猫耳朵的做法

食材

    绵白糖 15克

    水 50克

    玉米油 10克

    盐 2克

    低筋面粉 130克

    红糖 30克

    玉米油 10克

    水 50克

    低筋面粉 130克

    蜂蜜水 少许

方法/步骤

    1

    白色面团 糖,油,盐,水,搅拌均匀后再放面

    猫耳朵的做法

    2

    红色面团 红糖过筛,油,水搅拌均匀后再加面

    猫耳朵的做法

    3

    白色面团和红色面团分别揉成团后盖上保鲜膜静置20分钟

    猫耳朵的做法

    4

    白色面团和红色面团分别擀成面皮

    猫耳朵的做法

    5

    白色面皮上刷上少许蜂蜜水,红色面皮放到白色面皮上面,盖上保鲜膜静置10分钟

    猫耳朵的做法

    6

    在擀薄,差不多就行,别太薄也别太厚

    猫耳朵的做法

    7

    红色面皮刷上少许蜂蜜水,卷起来,一定要卷的紧实点

    猫耳朵的做法

    8

    然后包上保鲜膜,冰箱冷冻2小时

    猫耳朵的做法

    9

    冷冻后切片,切的越薄就越脆 实在切的不够薄就在拿擀面杖在擀一下

    猫耳朵的做法

    10

    切好的不要叠在一起,要分开,不然会粘连在一起

    猫耳朵的做法

    11

    起锅放油八分热下锅炸,等面片飘起来翻面,炸成金黄色捞出控油

    猫耳朵的做法

    12

    晾凉后即可食用,如果不够脆,说明切的不够薄

    猫耳朵的做法END

温馨提示:经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
免责声明:本文转载来之互联网,不代表本网站的观点和立场。如果你觉得好欢迎分享此网址给你的朋友。
转载请注明出处:https://www.baikejingyan.net/afc2cVW8CBg9TAFc.html

打赏 微信扫一扫 微信扫一扫 支付宝扫一扫 支付宝扫一扫
上一篇 2023年10月17日
下一篇 2023年10月17日
single-end

热门经验

single-end

相关经验

联系我们

在线咨询: QQ交谈

邮件:baikejingyan@gmail.com

工作时间:周一至周五,9:30-18:30,节假日休息

关注微信