今天带来的是家常疙瘩汤,注意调料根据自己口味适量增减。

食材

西红柿 1个

鸡蛋 1个

面粉 160克

水 （和面用的）50克

小油菜 三颗

盐 5克

酱油 1勺

水 （做汤的）1400克（两个人的量）

油 一点

方法/步骤

1

160克面里边。倒入50克的水和成面疙瘩（水要转着圈的倒下去）



2

锅中放入油放一点点的葱和一瓣八角，放入切好的西红柿炒一下



3

倒入两碗水，等到水烧开



4

鸡蛋打好，搁到一边备用



5

小油菜洗好，切成小段（我们家不爱吃大个的油菜，喜欢切小一点，爱放整个的就直接整个放进去（我们这回喜多了，在盘子里的那些是不用放进去的））



6

水开后把弄好的疙瘩放进去，等水再开，把疙瘩煮熟



7

水快开时放入一点盐和一勺酱油



8

水开时放入切好的小油菜



9

等水第3次开时放入鸡蛋



10

加入鸡蛋液搅成蛋花



11

放入鸡蛋后立即关火



12

大功告成



13

好香啊啊啊啊啊啊啊啊

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