今天带来的是牛奶吐司,注意调料根据自己口味适量增减。

食材

鸡蛋 1个

牛奶 150g

高筋面粉 270克

糖 30g克

盐 3克

酵母粉 3.5克

黄油 25克

方法/步骤

1

除黄油以外，加入所有食材，然后搅拌



2

揉成一个光滑的面团，我大概揉了半个小时



3

加入黄油继续揉



4

揉至黄油全部吸收，光滑的面团即可，发酵至两倍大（忘记拍照）



5

发酵的面团排气，分成三份，擀成长舌状，上面撒上蔓越莓干，然后卷起来，放入吐司磨具里面二次发酵



6

发酵成八分满，烤箱预热



7

上下150度40分钟即可，烤好后脱模晾凉



8

切成一片一片的，又香又软的吐司就做好啦

END