黄豆芽烧肉片的做法

有没有发现,有些味道,小时候不觉得,而当那个做这道菜的人不在了,你却越发的想念那个味道。

黄豆芽烧肉片的做法

食材

    五花肉 一块

    黄豆芽 5克

    生姜 两片

    盐 5克

    生抽,老抽 5克

    辣椒 小半根

    料酒(黄酒) 一点点

方法/步骤

    1

    五花肉洗净切片

    黄豆芽烧肉片的做法

    2

    两片姜

    黄豆芽烧肉片的做法

    3

    热锅,放一点油,再放两片姜爆一下。

    黄豆芽烧肉片的做法

    4

    入肉片

    黄豆芽烧肉片的做法

    5

    翻炒,加一点料酒。平时我喜欢加点黄酒。

    黄豆芽烧肉片的做法

    6

    肉片变色了就可以加调料了

    黄豆芽烧肉片的做法

    7

    生抽调味,老抽上色,所以自己注意添加,后面味道不够,也还可以加一点的。

    黄豆芽烧肉片的做法

    8

    大概炒炒

    黄豆芽烧肉片的做法

    9

    加开水,再次烧开后,小火慢慢炖。

    黄豆芽烧肉片的做法

    10

    想起来没放辣椒

    黄豆芽烧肉片的做法

    11

    切一下,这么一点点,调点底味就好了。

    黄豆芽烧肉片的做法

    12

    丢进去,就不知跑哪了。

    黄豆芽烧肉片的做法

    13

    豆芽,洗净,尾部可以摘掉。

    黄豆芽烧肉片的做法

    14

    肉片炖的软软的,也别太烂,不然后面肉形就不好看了。我炖了一个多小时。

    黄豆芽烧肉片的做法

    15

    加黄豆芽烧开后转小火,我又炖了一小时,其实黄豆芽炖的透,整个菜,就非常鲜。

    黄豆芽烧肉片的做法

    16

    肉和豆芽都差不多了,尝一尝,决定要不要加一点点盐跳味,如果味道咸淡都足够,就别加盐了,肉还有形,但一夹就断,和炖的透透的黄豆芽,加上一丝丝不易觉察的辣味,我们家比较喜欢。

    黄豆芽烧肉片的做法END

温馨提示:经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
免责声明:本文转载来之互联网,不代表本网站的观点和立场。如果你觉得好欢迎分享此网址给你的朋友。
转载请注明出处:https://www.baikejingyan.net/afb88VW8CDAZXAFE.html

打赏 微信扫一扫 微信扫一扫 支付宝扫一扫 支付宝扫一扫
上一篇 2024年04月22日
下一篇 2024年04月22日
single-end

热门经验

single-end

相关经验

联系我们

在线咨询: QQ交谈

邮件:baikejingyan@gmail.com

工作时间:周一至周五,9:30-18:30,节假日休息

关注微信