今天带来的是家庭番茄火锅,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
番茄 4个
姜 10片
蒜米 10颗
黄豆酱 2勺
豆瓣酱 1勺
大葱 3/1根
方法/步骤
1
准备好想烫的食材
2
汤底料，吃辣的可以加小米辣
3
热锅热油炒香蒜米姜辣椒，放入1豆瓣酱炒出红油，放1勺黄豆酱炒匀放番茄（切丁）翻炒一会放耗油，加入水大火烧开
4
加入盐，鸡精，生抽调味，吃辣得还可以加一点辣椒油
5
先放难熟的菜（芋头）我先煮了几分钟了，才放上图食材的
6
懒人做法一锅煮几分钟熟了就可以直接干饭了，有仪式感一点就跟吃火锅一样边吃边烫
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