这是母亲亲手种的萝卜，晒成干，隔个季节用肉丁和辣椒一起炒个小菜，真是美味呀，是下饭和配酒的好物。

食材

萝卜干一大把 200克

小米椒三根 3个

蒜五瓣 5个

蚝油一勺 1勺

五花肉 150克

生抽一勺 一勺

老抽 半勺

方法/步骤

1

萝卜干放温水中泡半个小时，然后洗干净切丁。



2

把萝卜干、五花肉、蒜和小米辣切成丁备用。



3

肉丁煸炒出油，让油脂的香味弥漫开来。



4

再放入小米辣，蒜粒一起炒香。



5

然后主角萝卜干闪亮登场，汇入肉丁的怀抱里。



6

不停的用中火翻炒，快熟时用少量盐巴，一勺生抽，半勺老抽调味翻炒，把白变成了食物最好的模样……



7

翻炒三五分钟即可出锅，好家伙，这颜色看着就能多吃两碗饭……

END