龙猫饼夹的做法

饼夹特别适合花样早餐,里面夹一切,健康又有营养(本配方可做6个)

龙猫饼夹的做法

食材

    中筋面粉 300克

    水 150克

    糖 30克

    酵母 3克

    黑芝麻粉 30克

    绿色色素 5克

    黑可可粉 5克

方法/步骤

    1

    夹饼夹一切 今日早餐蟹棒+鸡蛋+生菜

    龙猫饼夹的做法

    2

    萌萌哒,孩子们很喜欢

    龙猫饼夹的做法

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    150克水倒入盆中,加入糖和酵母充分搅拌均匀 ,然后倒入面粉搅拌成絮状(这步没拍),分成10克(加黑可可粉)、20克(加绿色实用色素)、60克(白色不动)、剩下大盆(加30克黑芝麻粉)

    龙猫饼夹的做法

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    把面活好,室温下发酵约40分钟(微微变胖)

    龙猫饼夹的做法

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    发酵好后,抖匀,黑芝麻面团分成7份 留下一份一会儿做耳朵

    龙猫饼夹的做法

    6

    准备好刷子和油

    龙猫饼夹的做法

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    擀成椭圆形面片,里面刷油对折 放在油纸上

    龙猫饼夹的做法

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    60克的白色面团,分成七份,6份做肚皮,一份做眼睛(如图)用裱花嘴扣出眼睛

    龙猫饼夹的做法

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    绿色面片也扣出圆形, 压出花纹,当荷叶

    龙猫饼夹的做法

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    刚才富余那块黑芝麻面团做耳朵,搓成枣核型,一头压扁,用水粘在面片上,白色肚皮擀成圆形也贴上即可(所有粘贴都用水即可)

    龙猫饼夹的做法

    11

    其他的眼睛,眉毛,须子,花纹 按图片这样,一点点粘就行了,虽然麻烦点,但看到成品时还是很欣慰

    龙猫饼夹的做法

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    依次做好六个,放入蒸锅,大伙烧开水后,转中小火15分钟,再闷5分钟即可出锅

    龙猫饼夹的做法

    13

    爱了爱了

    龙猫饼夹的做法END

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