某小可爱想吃水晶粉丝

食材

粉丝 1把

娃娃菜 1颗

大蒜 8瓣

小葱 2根

生抽 3勺

蚝油 1勺

白砂糖 少许

盐 少许

方法/步骤

1

粉丝用温水泡30分钟，全部泡开就好。



2

1、将娃娃菜对半切开，尽量切小这样会比较好入味。 2、切好的娃娃菜可以放在开水煮1分钟，然后捞起来过一下凉水（菜的颜色会更好看）



3

1、将大蒜打成蒜蓉 2、倒入少量的菜籽油 3、关小火后导入蒜蓉（防止火大胡锅） 4、依次倒入生抽、蚝油、糖、盐（盐最后放，先让其他味道充分混合）



4

将炒好后的蒜蓉浇在装盘后的娃娃菜上



5

放在锅里蒸15分钟（最好是先将水烧开再放菜）



6

出锅后撒上切好的葱花，就可以上桌了。

END