冰箱里的食材由其是海鲜菇和肥牛都余的不多,马上要出差,来个清理冰箱的计划吧 清理冰箱也不能凑和哈,每个食材都用心搭配 参与活动: #春日养生局|我的养生「吃」道#
食材
西红柿 2个
肥牛卷 150g
海鲜菇 100g
干香菇 8朵
木耳 3片
干土豆粉 1小把
西葫芦 小半个
大葱 小半根
姜 2片
蒜 4瓣
洋葱 2片
小葱 1根
蕃茄酱 1勺
食用油 1勺
生抽 1勺
盐 1勺
方法/步骤
1
准备食材:香菇、木耳、土豆粉提前泡好;葱姜蒜、洋葱、小葱切好;西红柿去皮切小丁;西葫芦切滚刀块儿
2
炒锅烧热,油温7成放入葱姜蒜、洋葱炒香,放入西红柿翻炒均匀
3
放入蕃茄酱翻炒均匀
4
炒匀的茄汁导入到砂锅中,加入开水、加入胡椒粉、加入生抽、加入盐,小火煮成浓汤
5
加入海鲜菇、香菇、木耳这些耐煮的食材,小火煮3~5分钟;加入土豆粉
6
加入西葫芦、加入肥牛卷
7
小火慢煮,边煮边轻轻搅动食材使肥牛变色就关火,撒上小葱就好啦
8
酸酸甜甜的茄汁很开胃,丰富的食材营养全面 小馋认为~色香味型器俱佳
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