第二次自己摸索反而成功了 记录下 hoho 所有图片无滤镜哟

食材

猪肉 300克

生抽 1勺

老抽 0.5勺

蚝油 1勺

白糖 30克

料酒 1勺

黑胡椒粉 0.5勺

五香粉 少许

鸡蛋 半个

玉米粉 少许

盐 少许

蜂蜜 2勺

白芝麻 少许

味霖 1勺

方法/步骤

1

瘦肉末300g，加入生抽 老抽 料酒 蚝油 黑胡椒粉 五香粉 白糖 盐 味霖 家里有的调味料 估摸着弄成不咸不淡刚刚好的样子就好了 外加了打散的半个鸡蛋液 和 一点玉米淀粉 同一个方向搅拌搅拌起筋 放置一两个小时 摊到油纸上 上面也盖油纸 我是用手摊的 摊均匀 弄薄点好吃 300g我的小烤箱摊成3片正好



2

烤箱180度15分钟 拿出来刷蜂蜜 蜂蜜记得兑点水好刷 刷满了 烤好才会有蜜汁亮泽 翻个面进烤箱



3

继续180度4分钟 撒白芝麻 继续180度3-5分钟 注意观察 不要烤焦了



4

出炉 凉凉 剪成片状



5

成功 好吃好吃

END