春天吃菠萝的季节 酸甜开胃，某人最爱～

食材

菠萝 半个

里脊 250克

番茄酱 2勺

白醋 3勺

淀粉 5克

红椒 半个

青椒 半个

糖 两勺

盐 5克

料酒 5克

方法/步骤

1

半个菠萝切小丁，青椒红椒适量，切成合适大小



2

里脊肉切成一厘米见方，加入适量的料酒腌制一下，淀粉不要一次性加进去，分成两次，第一次加入搅拌均匀后成水淀粉状，接着继续加入淀粉，搅拌到每块肉都挂上浆即可。



3

调酱汁：三勺白醋，两勺糖，两勺番茄酱，加上适量的盐和水，调成酸甜酱汁（根据个人口味调整，我家喜欢偏酸的）另外备一碗水淀粉。



4

锅内加入比平时炒菜多一倍的油，将肉一块一块放入锅中，煎至全身金黄，盛出备用



5

留适量的油，放入菠萝和青红椒翻炒断生。



6

将调味汁倒入，大火烧开后，再倒入适量的水淀粉



7

大概这样的浓稠度就差不多了



8

关火，将里脊肉放入锅中，翻拌均匀，让肉都挂上酸甜酱汁，就可以盛出了



9

油亮亮的咕咾肉肉，酸甜美味～超下饭～



10

营养满满的双人餐～

END