今天带来的是全素蔬菜锅贴,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
卷心菜丝 200g
胡萝卜丝 200g
白洋葱丝 200g
韭黄段 200g
鲜香菇丝 200g
粉丝 60g
海皇牌蚝油 90g
丸庄草菇老抽 10g
切片大蒜 15g
饺子皮 10张
金龙鱼稻米油 80g
方法/步骤
1
准备好原材料
2
干净的锅,加油先炒香大蒜和洋葱
3
依次炒软香菇,胡萝卜丝,卷心菜,粉丝。
4
加入蚝油和老抽调味
5
取饺子皮一张,加入炒好的馅料20g,
6
包成煎饺形状,
7
取一个干净不粘锅,放一点点稻米油,放入煎饺
8
煎饺底部上色后加入饮用水没过煎饺1/3处。加盖收干水分,如果此时煎饺底部不够酥脆,收干水分后再煎至需要程度。
9
配上酱油或醋。开始享用吧
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