南瓜锅贴馒头的做法

馒头这样做比面包都好吃,蓬松暄软营养十足,刚出锅就被分光了!

食材

    鸡蛋 3个

    牛奶 200ml

    面粉 300克

    自发粉 2勺

方法/步骤

    1

    将南瓜味自发粉倒进容器中,打一个鸡蛋进去,加入食用油和温牛奶。

    南瓜锅贴馒头的做法

    2

    用筷子搅拌成棉絮状再上手揉成光滑的软面团。

    南瓜锅贴馒头的做法

    3

    无需发酵,分成大小均匀的五个面团分别滚圆。

    南瓜锅贴馒头的做法

    4

    将三个角收拢到一起,翻过来揉搓至表面光滑。

    南瓜锅贴馒头的做法

    5

    将生胚全部做好后放到温暖处发酵至体积明显膨大。

    南瓜锅贴馒头的做法

    6

    平底锅内无需放油,将生胚放进去开小火煎至底部呈焦黄状取出。

    南瓜锅贴馒头的做法

    7

    煎好的那面朝上放进蒸笼内,大火蒸15分钟,即可打开锅盖享用。

    南瓜锅贴馒头的做法END

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