食材
牛肉 适量
贡菜 适量
香菜 适量
蒜末 适量
方法/步骤
1
贡菜提前泡发备用。
2
牛肉洗净切薄片。
3
加入适量玉米淀粉，老抽，蚝油和花生油抓匀备用。
4
蒜头拍扁剁碎。
5
贡菜洗净切小段。
6
碗里放入蒜末，烧烤料，辣椒粉。
7
淋上热油激发出香味，少许盐，生抽，陈醋，蚝油拌匀备用。
8
锅中水烧开放入贡菜煮开大约1分钟后捞出。
9
牛肉也下锅焯烫至断生捞出。
10
盆里放入贡菜和牛肉。
11
放入洗净的香菜。
12
淋上拌好的调味汁拌匀即可。
13
成品。
14
成品。
15
成品。
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