昨天出去逛街，小盆友看到冰淇淋 很是嘴馋，做冰淇淋其实挺简单的，答应了第二天给她做。 今天一早去买了新鲜的草莓，做了美味的草莓冰淇淋～
食材
草莓 160克
牛奶 100克
细砂糖 70克
蛋黄 2个
淡奶油 200克
方法/步骤
1
草莓去蒂洗净后放入一体机中
2
打成泥，不需要很细腻；取160g备用。
3
备齐所有材料～
4
蛋黄、细砂糖及牛奶放入盆中，用打蛋器搅打均匀。
5
锅中放适量清水，煮开后转小火，蛋黄液隔热水不停的搅拌，煮至变熟黄色即取出（切记不可煮过头，会变成蛋花汤哦！） 继续搅拌一下散散热～
6
晾至40度左右时倒入草莓泥和淡奶油搅拌均匀。
7
将搅拌好的液体倒入冰淇淋桶中。
8
冰淇淋模式设置48分钟。
9
已基本成型的冰淇淋，如果想要颜色更好看，可以在最后几分钟加入适量的草莓酱。
10
完成后装进保鲜盒或冰淇淋杯中，冷冻保存。
11
用草莓和薄荷装饰一下就可以享用美味啦！
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