蒸排骨是一道传统的中式蒸菜，通过蒸的方式使排骨肉质嫩滑、口感鲜美，制作方法简单，快来跟小编一起学习吧
排骨 500g
蒜末 20g
生抽 10g
蚝油 5g
食用盐 10g
鸡精 2g
白糖 2g
玉米淀粉 5g
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1.先准备秘制料汁，将蒜末淋上热油，加入生抽、蚝油、食用盐、少许鸡精、白糖等调制成秘制料汁。
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2.再把调制好的秘制料汁蒜蓉酱倒入洗干净的排骨中抓匀，加1勺淀粉搅拌均匀，腌制30分钟。
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3.锅中放水，水开放入排骨大火蒸20分钟左右就可以出锅了。
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