蒸排骨是一道传统的中式蒸菜，通过蒸的方式使排骨肉质嫩滑、口感鲜美，制作方法简单，快来跟小编一起学习吧

食材

排骨 500g

蒜末 20g

生抽 10g

蚝油 5g

食用盐 10g

鸡精 2g

白糖 2g

玉米淀粉 5g

方法/步骤

1

1.先准备秘制料汁，将蒜末淋上热油，加入生抽、蚝油、食用盐、少许鸡精、白糖等调制成秘制料汁。



2

2.再把调制好的秘制料汁蒜蓉酱倒入洗干净的排骨中抓匀，加1勺淀粉搅拌均匀，腌制30分钟。



3

3.锅中放水，水开放入排骨大火蒸20分钟左右就可以出锅了。

END