今天带来的是烤羊腿烤箱版,注意调料根据自己口味适量增减。

食材

羊腿 一只（三斤左右）

盐 两勺

孜然粉 5克

黑胡椒粉 5克

土豆 两个

胡萝卜 一根

洋葱 一个

橄榄油 少许

蜂蜜 一勺

方法/步骤

1

羊腿洗净控干水分，用刀在羊腿上划口（更容易入味），撒盐，给羊腿做个按摩



2

再撒孜然粉和黑胡椒粉，也用按摩的手法涂匀，最后涂一层橄榄油



3

用保鲜膜包起来，放冰箱冷藏四个小时，也可冷藏一夜



4

冷藏好的羊腿取出用蒸锅蒸20分钟

5

准备洋葱，土豆，胡萝卜切小块，放到铺好锡纸的烤盘里，加少许盐，橄榄油和黑胡椒粉，拌匀



6

烤箱预热200度，最底层放蔬菜烤盘，羊腿表面撒孜然粉，蜂蜜加少许水调成蜂蜜水，刷在羊腿上，将羊腿放在烤架上，上下火200度20分钟



7

从烤箱取出羊腿，再刷一层蜂蜜水，再烤20分钟，中途颜色满意后，可在羊腿上面盖锡纸



8

羊腿烤好了，是不是很诱人



9

外面一层脆脆的，里面的羊腿肉嫩嫩的，下面的土豆，胡萝卜，洋葱也特别的好吃

END