今天带来的是豆腐抱蛋&蒜蓉炒西兰花,注意调料根据自己口味适量增减。

食材

西兰花 1朵

豆腐 1盒

紫薯 1个

鸡蛋 2个

方法/步骤

1

豆腐抱蛋做法: 1.豆腐切小块，鸡蛋打散备用 2.葱蒜小米椒切碎 二勺生抽、一勺蚝油、一勺豆瓣酱、三勺清水伴匀凉油下豆腐，倒入鸡蛋液中小火煮至鸡蛋凝固，然后加入酱汁煮开即可出锅，最后撒上葱花蒜末小米椒这个菜很下饭哦。



2

3.豆腐下锅 4.鸡蛋盖上 5.倒入备好的酱料



3

酱油、淀粉等适当配比 做准备 按个人口味调整



4

天蒜蓉炒西兰花做法: 1.切蒜辣椒备用，西兰花切小颗 2.沸水煮西兰花加少许盐少许油煮2分钟(3捞出过冷水 3.热锅爆香蒜将沥干水的西兰花倒入，在倒入酱汁 4.吃辣可加少许小米椒煮开即可出锅



5

香橙紫薯酸奶 ： 1.紫薯煮熟捣成泥 2.放入准备好的橙子外壳 3.铺上酸奶 4.用一点自己喜欢的水果或薄荷做装饰

END