原味麻薯包 小小惹人爱 轻轻一点甜 暖暖小时光 既满足了吃甜点的胃 又能不摄入过多的糖分 你一定不要错过……

食材

牛奶 65克

玉米油 15克

糖 15克

老抽 2克

盐 1克

木薯淀粉 65克

高筋面粉 10克

黑芝麻 5克

本鸡蛋 1个

方法/步骤

1

准备好配料，不粘锅里面是混合加热材料，烤箱提前预热180°C十分钟



2

混合材料小火加热至冒小泡



3

倒入10克高筋面粉



4

搅拌加热至糊状



5

关火，倒入木薯淀粉混合



6

加入鸡蛋继续搅拌混合，本鸡蛋偏小，大鸡蛋建议分次加入



7

混合后的状态



8

加入黑芝麻



9

混合均匀，因为鸡蛋大小不一，面糊太干就少加点牛奶，反之，稀了就加点木薯淀粉，最后挤在烤盘上的状态就是，面糊不能一下子就滩下去，要能微微立住



10

装入一次性裱花袋



11

裱花袋剪口，垂直逐个挤入烤盘，可以分三排一共挤九个，然后用手指蘸水把面糊尖尖稍微按下去，再用小喷壶（化妆用的那种小小的）给每个面团喷雾一下



12

入烤箱180°C，30分钟



13

取出，圆滚滚的好可爱



14

来张近照



15

再咬一口看看

END