这是18人份的，人少的逐量减少 2人份的可以100克椰浆加两百到三百左右的牛奶（果肉，西米）喜欢多少加多少

食材

芒果 （四个芒果切块）可以再准备一些打泥

西米 10块钱（喜欢可以多加

椰浆 900克（不喜欢可以少放

牛奶 4L（普通纯牛奶就好，奶味浓的更好）

炼奶 觉得不够甜的就放350g（也可以不用放

西柚，草莓 喜欢放不喜欢不放，其他果肉也行

方法/步骤

1

西柚取肉撕碎



2

切颗粒放一点打底 剩下的边角料可以打果泥



3

另外再准备芒果打果泥，喜欢就多放，不喜欢就少放



4

这是打完果泥的（什么机子都行，我用破壁机）



5

其他机子随意

6

超市，市场都有卖（西米）



7

煮了开水以后再放入西米（记住西米不用洗）中火煮10分钟闷五分钟然后拿出来洗干净



8

洗干净以后冷水放入锅继续煮10分钟再闷5分钟直至透明



9

然后再晾凉



10

然后椰浆跟牛奶1：2兑好，然后试下觉得够甜就可以了，如果觉得不够甜就加炼奶或者白砂糖或者白棉糖（然后搅拌均匀）



11

放凉的西米放进去



12

一层一层看自己爱好放多少



13

也可以这样先放西米再放奶



14

这是摇均匀后的，（摇均匀后再喝口感更加）



15

这是叠加材料后，再加调拌均匀后的奶



16

成品近照



17

这是西柚，放多了会苦（建议少放或者不放）



18

这是炼奶（当然什么炼奶都行，只要是炼奶就好）



19

做完建议冰箱放会更好喝



20

这18杯

END