这道青椒炒肉是我儿子最爱吃，她特别喜欢吃日式烧肉，所以我研究了这一道，每次做他都能妥妥的吃两大碗米饭。 参与活动: #减一点更好 太太乐健康菜谱征集令火热来袭#

食材

青椒 2长条

五花肉 适量200-300克

蒜头 3瓣

蒜苗 一根

太太乐减盐生抽 1勺

日式寿喜烧汁 一小勺

料酒 半勺

蚝油 1勺

味精 少许

油 1勺

方法/步骤

1

准备好食材



2

锅中烧水放入姜片葱段，料酒，开后放入五花肉烧煮汆汤10分钟左右



3

捞出的肉洗净放在冷冻室，冷冻一小时左右，方便切成薄片



4

青椒去籽洗净



5

蒜苗切断备用



6

青椒切段备用



7

蒜粒切片备用



8

把冻好后的五花肉拿出来，刀要磨锋利点，可以去皮，也可以不去皮，切成薄片



9

料酒，减盐生抽，蚝油，味精，放入小碗中搅拌均匀



10

热锅中喷少许油，放入姜片，



11

油热后倒入肉片翻炒至断生



12

接着倒入洗切好的青椒



13

大火翻炒均匀



14

然后转中小火倒入酱汁



15

还有切好的蒜片，蒜苗



16

继续大火翻炒均匀



17

然后加入一勺这款寿喜烧汁，别的牌子也可以，就是换成日式烧肉汁，



18

加入寿喜烧之后继续大火翻炒均匀后马上关火



19

盛出装盘即可，美味下饭的日式青椒炒肉就做好了

END