西兰花炒香菇的做法

今天教大家西兰花炒香菇，做法简单，一起来看看吧。

食材

西兰花 500克

香菇 100克

胡萝卜 1根

蚝油 1勺

生抽 1勺

方法/步骤

首先将胡萝卜去皮切菱形片。

然后把西兰花掰成小把，蒜切碎备用。

锅中添水烧至沸腾，放入西兰花和胡萝卜焯烫约一分钟。

重新起锅倒入食用油烧热，下蒜末小火炒出香味。

接着放入香菇片翻炒变软，可以淋两勺清水防止干锅。

再将西兰花和胡萝卜倒入锅中，加一勺蚝油和一勺生抽调味。

最后翻炒10分钟，加入适量黑胡椒碎，翻炒均匀即可出锅。

END

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