家常汤饭的做法

晚上不知吃什么,近期也吃的比较油腻 中午还剩了些饭就煮个汤饭吧

家常汤饭的做法

食材

    虾干 20克

    鲜香菇 50克

    剩米饭 2碗

    小葱 10克(个人口味酌情增减)

    盐 少许

    鸡精 1勺

    瘦肉 50克

    香干 一块

    青菜 1把

    牛肉贡丸 5个

    料酒 1勺

方法/步骤

    1

    香干切小片,肉切片,香菇切片,虾干泡湿,葱切小段

    家常汤饭的做法

    2

    贡丸切小块,备用

    家常汤饭的做法

    3

    青菜切成小段

    家常汤饭的做法

    4

    锅烧热,放油,先放香干,蘑菇爆炒(15秒)。然后放肉片,虾干继续爆炒(30秒)因为有虾干所以放料酒去腥再加适量生抽提鲜。

    家常汤饭的做法

    5

    爆炒出香后放入青菜(因为我后面加的是开水所以就放青菜炒一下,如果喜欢汤汁稠一点加冷水多煮一会,青菜可后面加)

    家常汤饭的做法

    6

    倒入开水,剩饭,牛肉贡丸

    家常汤饭的做法

    7

    继续煮3-5分钟,最后加入盐与鸡精,葱(可不放)

    家常汤饭的做法

    8

    一碗养胃的泡饭出锅啦

    家常汤饭的做法END

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