今天带来的是烤鸡腿配时蔬,注意调料根据自己口味适量增减。

食材

手枪腿 4只

盐 15克

黑胡椒粉 1小勺

迷迭香 10克（个人口味酌情增减）

罗勒碎 10克（个人口味酌情增减）

姜黄粉 可选

蜂蜜 一勺

大蒜 一头

口菇 8个

香菇 10克（个人口味酌情增减）

洋葱 10克（个人口味酌情增减）

南瓜 10克（个人口味酌情增减）

西兰花 10克（个人口味酌情增减）

小番茄 10克（个人口味酌情增减）

方法/步骤

1

手枪腿买回来洗净，把毛处理干净，然后用叉子扎些眼，好入味，此步骤十分解压！哈哈



2

大蒜切碎多来点，这是灵魂！黑胡椒、迷迭香、罗勒碎、少量姜黄粉（上色用，没有可不加）、盐、蜂蜜，通通搞里头，然后下手给它们来一个马杀鸡！如果有新鲜的迷迭香更好，我没有只能用干的。 然后封保鲜膜冷藏腌制一晚，第二天要吃的就可以烤了，不吃的话直接装袋冷冻，吃的时候无需解冻直接拿出来烤就行



3

烤盘里铺锡纸，把鸡腿码好，然后再盖上一张锡纸把边封上，进烤箱上下火230℃烤20分钟。 这时我们可以处理蔬菜，洗净切块，然后用盐、黑胡椒和少量橄榄油拌一下 20分钟后揭掉上面的锡纸把除西兰花外的所有处理好的蔬菜块放进去，上下火200℃再烤30分钟



4

30分钟后再把西兰花放进去再烤10分钟至上色满意，就OK了



5

出炉！表皮酥脆，内里鲜嫩多汁，所有的蔬菜混着肉汁的香味儿，真的是超级nice，一锅出的晚餐既省事又好吃，你值得拥有！

END