过年太想念油炸摊上的炸藕片 但又懒得出门 家里又刚好有藕 于是就是自己动手炸啦 油炸食品简直人间天堂 但还是要尽量少吃kkk
藕 一节
面粉糊糊 面粉、淀粉、鸡蛋
面粉糊调味 盐、蚝油、色拉油、椒盐
藕片出锅蘸料 烧烤蘸料或孜然
1
藕一节，洗净、切薄片。家里炸东西锅里油放的少，切薄片容易熟，口感也好。
2
调面粉糊。面粉、淀粉1:1，打入一个鸡蛋，也可以只用蛋清。慢慢加少量水，调成筷子
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