泰式冬阴功汤的做法

今天带来的是泰式冬阴功汤,注意调料根据自己口味适量增减。

泰式冬阴功汤的做法

食材

    调料 5克

    柠檬叶 4片

    椰浆 5克

    虾 一斤

    鱿鱼 一只

    青口 半斤

    菌菇 5克

    柠檬 1个

    辣椒 1个

    鱼露 5克

    姜 几片

方法/步骤

    1

    这是我用的冬阴功汤酱料

    泰式冬阴功汤的做法

    2

    叮咚买菜鱿鱼一条,处理好剥皮洗净,切成一圈一圈。

    泰式冬阴功汤的做法

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    不高兴去菜场,用虾仁代替。提前解冻,洗净。然后和鱿鱼一起用料酒、姜、辣椒、盐腌制20分钟。

    泰式冬阴功汤的做法

    4

    这是我用的椰浆,我用了一半,喜欢椰香的也可以多放一些。

    泰式冬阴功汤的做法

    5

    这个图是盗用的,柠檬小半个就行了,辣椒一个,姜几片,香茅如果有就准备一些,没有也没事,因为冬阴功汤里面已经有了。

    泰式冬阴功汤的做法

    6

    先水煮开,放入冬阴功汤酱,自己尝一尝就知道比例,不需要精准到几克!然后放入菌菇,煮十分钟左右,放入虾,再放入鱿鱼和青口。因为鱿鱼和青口一烧就熟的。

    泰式冬阴功汤的做法

    7

    再挤小半个柠檬汁,放入椰浆、鱼露和辣椒调味。

    泰式冬阴功汤的做法

    8

    元气满满的冬阴功汤完成!

    泰式冬阴功汤的做法END

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