梅子排因为肉质厚且都是瘦肉，口感细嫩鲜美，受到大家喜爱，因此有时会买不着，今天早早出发终于买到，大部分放冰箱冷冻起来慢慢吃，使用一小部分做了这道清香美味的清炖胡萝卜梅子排，香气四溢，回味无穷。
该文章来自豆果美食达人作者优雅的长围巾
梅子排 500克
胡萝卜 250克
葱 半根
八角 1个
花椒 20粒
姜 3片
生抽酱油 15克
十三香粉 半勺
1食材准备好。
2胡萝卜切滚刀块。
3梅子排清洗干净，放入开水中焯水，水中加入花椒去腥。
4煮开约1-2分钟捞出。
5姜、葱和八角放入压力锅内胆。
6放入梅子排。
7放入胡萝卜块。
8倒入酱油提味。
9放入十三香粉。
10倒入适量的清水，启动对应功能。
11时间到 ，香气四溢。
12上桌，品尝一下。
END
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