在泰国度蜜月的时候特别爱吃，回家后就研究自己做，这个味道就想起在泰国玩的时候。
食材
菠萝 半个
米饭 2碗
椰浆 5克
虾仁 10只
鸡蛋 1个
甜玉米粒 5克
腰果 2克
胡萝卜 半根
咖喱粉 1勺
白胡椒粉 1勺
生抽 1勺
洋葱 半个
盐 2克
方法/步骤
1
虾剥好开背取出虾线，用姜丝，料酒，胡椒粉淹一会。
2
准备菠萝壳用来做碗盛饭。 菠萝对半切开，把菠萝肉挖出来。挖好的菠萝壳用烤箱烤干一下防止总流出果汁。挖出来的菠萝肉挤干水分备用。 没有烤箱可以垫一层锡纸在底部。
3
准备其他配料。 胡萝卜丁，玉米粒过水煮一下。（直接买一袋什锦玉米粒） 腰果微微干炒一下。（锅里不放油干炒） 葡萄干，洋葱丁，腊肠丁（别的肠也行） 以上配料除了洋葱，其他的不爱吃的可以不加。
4
米饭最好是隔夜的。把鸡蛋打成蛋液倒入米饭里用手抓拌，使饭粒都粘上蛋液。
5
倒油先炒洋葱丁爆锅，再加入虾仁变色后加腊肠丁翻炒，之后加入胡萝卜丁，玉米粒，七分熟后加入米饭翻炒均匀。
6
调好半碗椰浆水少一点（我水放多了，水放多了炒出来饭黏）加一勺咖喱粉。搅拌均匀倒入锅里翻炒均匀。 （也可以用咖喱块）
7
把咖喱汁炒干就好了。出锅前加入菠萝肉和腰果，葡萄干翻炒一下盛出就可以了。
8
装盘
END温馨提示：经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。免责声明：本文转载来之互联网，不代表本网站的观点和立场。如果你觉得好欢迎分享此网址给你的朋友。转载请注明出处：https://www.baikejingyan.net/af775VW8CDAZZAVA.html
微信扫一扫 
支付宝扫一扫 
