青豆烧排骨
食材
青豆 200g
排骨 400g
食用油 少许
葱段姜片 少许
生抽 少许
蚝油 1勺
方法/步骤
1
青豆剥皮后清洗干净沥水备用。
2
排骨剁成小块，清洗后冷水下锅焯血水捞出冲洗干净备用。
3
锅内倒入少许油，放入葱段姜片煸香，放入排骨翻炒后加入适量水大火烧开，放入青豆炖40分钟，倒入生抽、蚝油调味，收汁后即可出锅。
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