自制清凉绿豆糕

喜欢甜的,糖可加多些,最多不要超过90g。

该文章来自豆果美食达人作者漂浮在空中的瓶子

自制清凉绿豆糕

食材

    脱皮绿豆 250克

    白砂糖 60克

    奶粉 35克

    玉米油 50ml

    黄油 20克

步骤

    1脱皮绿豆用清水洗净后泡一晚,放与绿豆持平的水蒸30分钟。自制清凉绿豆糕

    2用勺子或料理机将绿豆打成绵绵的绿豆泥。自制清凉绿豆糕

    3冷锅中倒入绿豆泥、奶粉、白砂糖,小火翻炒,略干后,依次加入玉米油、黄油,继续翻炒至微干。盛出,摊开,晾凉。自制清凉绿豆糕

    4用模具压成型。这个是原味的,25g一个。也可以加红豆沙馅。做好的绿豆糕放冰箱冷藏一晚更好吃。不加防腐剂,可保存3-5天。自制清凉绿豆糕END

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