喜欢甜的,糖可加多些,最多不要超过90g。
该文章来自豆果美食达人作者漂浮在空中的瓶子
食材
脱皮绿豆 250克
白砂糖 60克
奶粉 35克
玉米油 50ml
黄油 20克
步骤
1脱皮绿豆用清水洗净后泡一晚,放与绿豆持平的水蒸30分钟。
2用勺子或料理机将绿豆打成绵绵的绿豆泥。
3冷锅中倒入绿豆泥、奶粉、白砂糖,小火翻炒,略干后,依次加入玉米油、黄油,继续翻炒至微干。盛出,摊开,晾凉。
4用模具压成型。这个是原味的,25g一个。也可以加红豆沙馅。做好的绿豆糕放冰箱冷藏一晚更好吃。不加防腐剂,可保存3-5天。END
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