甜甜糯糯的红枣发糕，非常适合女生和小朋友。全程不用揉面，不用担心面粉粘手，难度为0，放心冲吧！

该文章来自豆果美食达人作者live唯美食不可辜负

食材

红枣 100g

红糖 70g

低筋面粉 250g

植物油 5g

发酵粉 3g

步骤

1红糖加温水化开（✨一定要是温水），倒入面粉和发酵粉，用筷子搅拌成酸奶浓稠度（PS：不用太稠，稀酸奶那种）

2继续一个方向搅拌面糊至光滑无颗粒，盖上保鲜膜醒发一个小时（中间不用管它）

3一个小时后揭开保鲜膜，面团发酵两倍大，呈蜂窝状

4撒上红枣碎，再次搅拌均匀。碗内刷一层食用油（防止沾碗底倒不出来），然后把面团倒碗里，表面铺上红枣点缀，上锅中火蒸40分钟

5暄软的红糖发糕出锅了，香香甜甜特别好吃！蒸的时候就飘满屋子了。炫起来吧！END