这款是烤箱版的甜甜圈，小朋友们的最爱。外皮酥脆，里面的蛋糕体松软香甜，外裹丝滑的巧克力，怎能叫人不爱呢，小伙伴们赶快试试吧。

食材

鸡蛋 3个

细砂糖 55克

低筋面粉 120克

玉米油 65克

香草精 3-4滴

泡打粉 3克

盐 2克

黄油 10克

方法/步骤

1

鸡蛋和糖混合，搅拌均匀。



2

滴入香草精，自己感觉一下，3-4滴就可以了。搅拌均匀。



3

用面粉筛筛入低筋面粉，再放入泡打粉，搅拌均匀，这里还是画一字混合均匀，不要画圈。如图顺滑无颗粒即可。



4

加入玉米油，混合均匀，这个时候应该蛮粘稠顺滑的，准备一个杯子，套上一次性裱花袋，将面糊倒入。



5

黄油隔水融化。



6

把融化好的黄油均匀的涂抹在模具里面，这步不可省略哦，一定要做！



7

然后挤入模具内，切记！不能太满，6-7分即可。



8

烤箱预热2分钟，调至165度，上下火，烤15分钟。



9

出炉后放冷却架上冷却，开始做淋面准备。将80克巧克力隔水融化，这里一定要用专用的纯可可脂巧克力，融化后是非常顺滑的。



10

将甜甜圈放入，然后拿起来晃动一下，这样堆积在一起的巧克力会慢慢化开，表面就会很光滑。



11

白巧可以添加一些有色的果蔬粉，调制成你喜欢的颜色，再用彩色巧克力笔装饰一下，最后撒上糖粉，好看的甜甜圈就完成啦。

END