过年了，小朋友想吃生蚝，买了点生蚝，蒜蓉酱是烤生蚝的灵魂！自己尝试做了一下，味道不错！ 参与活动: #【袋福到万家】抢福袋 讨彩头 祈新岁好运#

食材

大蒜 一碗

油 1勺

糖 2勺

味精 1勺

生抽 1勺

耗油 1勺

小米辣 2个

方法/步骤

1

儿子扒蒜



2

放到绞肉机打成蒜沫



3

把蒜沫用温水洗2遍，摆成方形，切2个小米辣喜欢辣的多吃几个



4

把蒜沫分三份，大份的先用



5

热锅冷油，油温5成，转小火，把大份蒜沫放进油锅，不停翻炒搅拌，一直到金黄色



6

待蒜沫变色，放入余下期中一份蒜沫，翻炒



7

2分钟左右，把最后一份蒜放进锅里，翻炒1分钟关火



8

锅里放味极鲜.蚝油.味精.糖，盐，再开火翻炒一下，就好了



9

均匀涂在生蚝上



10

开烤

END