川菜馆里被翻牌子最多的菜系列～ 好吃，也容易做！ 来吧，动起来～ 参与活动: #有奖征集|发现美食新“煮”意#

食材

土豆 2个（看个头哈）

五花肉 150克

葱，姜，蒜 10克

尖椒 2个

生抽 1勺

郫县豆瓣酱 1大勺

盐 少许

螺丝椒 2个

洋葱 1/4个

方法/步骤

1

土豆两个，切厚一点～ 记得泡在水里防止变色



2

洋葱1/4个，切丝～ 螺丝椒2个，切片～（忘记拍照了）



3

葱姜蒜，切末



4

五花肉150g，切片～



5

起锅烧油，爆香葱姜蒜末~



6

下五花肉，翻炒到全部变色～



7

加一大勺郫县豆瓣酱，翻炒均匀



8

加入土豆片～继续翻炒



9

加入辣椒和洋葱，翻炒均匀～



10

加1勺生抽，适量的盐，翻炒均匀后， 加入小半碗水～



11

盖上锅盖（把土豆片焖熟）



12

大概3分钟左右，根据自己家火力调整一下～



13

出锅啦！开吃吧！

END