今天带来的是醋泡萝卜,注意调料根据自己口味适量增减。

食材

糖 5勺

萝卜 3根

醋 8勺

生抽 8勺

蒜 2瓣

姜 少许

纯净水 5克

泡辣 根据每个人喜欢吃辣的口味来放

小米椒 个

方法/步骤

1

准备好食材和配料



2

萝卜肉跟萝卜皮分开切



3

萝卜皮



4

切好待用



5

切好再用



6

皮跟肉切好分开装，分别往里面放两勺糖，三勺盐，按均匀腌制半个小时，腌制完毕之后倒出水，再用清水洗干净，沥干水分。



7

分别在两份里面加姜，蒜，泡姜，如果喜欢吃辣一点的朋友，可以再放一点小米椒，因为我今天家里没有，所以没有放，泡红醋的那个我加了一点花椒



8

分别把糖醋加完，再倒进一点点纯净水



9

用红醋泡的，是用萝卜肉丁泡的，腌制一个晚上，第二天就可以吃了。



10

萝卜皮就是用白醋，酱油，白糖泡的



11

泡好之后就用保鲜膜包起来，泡一个晚上，第二天就能吃了



12

酸甜可口的脆萝卜泡好了

END