没有华丽的词语，没有高端的摄影，只有朴实无华的美食，冬吃萝卜夏吃姜，又到了吃萝卜的季节，千万别错过了呦
食材
萝卜 一个
生姜 一小块
大蒜 2-3瓣
白糖 2勺
生抽 4勺
老抽 半小勺
米醋 3勺
方法/步骤
1
把萝卜切成图片上的的样子，也可以切成薄片，切薄片入味更快些，
2
加入一勺糖（平时喝汤的那种小瓷勺），小半勺盐拌匀杀水
3
大约腌了2个小时吧，杀出好多水
4
杀好水的萝卜攥干水分，这样萝卜更脆
5
攥干水分的萝卜
6
准备2瓣蒜米，一小块姜，2个小米椒
7
切碎备用
8
姜末，蒜末，小米辣放进萝卜里
9
2勺白糖，方子里说到的勺子都是这种小汤勺
10
加入4勺生抽，2勺香醋，小半勺老抽，生抽和醋的比例是2：1或是1：1，能吃酸的多放点醋，不能吃酸就少放点，比例不是生搬硬套的，按自己的口感来调最好。老抽只用来调色，不用放太多。
11
拌匀，腌制期间经常翻拌一下，使萝卜入味快些
12
这是腌了3 个小时的样子
13
腌制过夜，美味上桌 腌制的时间越久就越入味
END温馨提示：经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。免责声明：本文转载来之互联网，不代表本网站的观点和立场。如果你觉得好欢迎分享此网址给你的朋友。转载请注明出处：https://www.baikejingyan.net/af463VW8CAQZQBVI.html
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