秋天来了到了该吃羊肉了，国庆下雨哪也去不了，在家烤个小羊排吃，香的很。搭配的蔬菜也特别好吃！

食材

小羊排 5根

海盐或食盐 2小勺

黑胡椒 10克（个人口味酌情增减）

黄油 1勺

橄榄油或没味道的油 1勺

迷迭香 若干

欧芹碎 若干

甜椒粉 10克（个人口味酌情增减）

大蒜 一颗

贝贝南瓜 半个

圣女果 10克（个人口味酌情增减）

土豆 半个

洋葱 半个

口菇 5个

柠檬 1个

方法/步骤

1

把羊排冲洗一下，厨房用纸吸干水以后，加上黑胡椒、欧芹碎、迷迭香、海盐或食用盐和红椒粉按摩一下，然后放入橄榄油一起腌制半小时以上。



2

烤箱预热三分钟，把准备好的蔬菜切块也撒上以上调料，最后喷上橄榄油放入烤箱烤半小时。



3

把平底铁锅烧热放入橄榄油，大火烧热油以后放入羊排两面煎制微焦，小羊排每面煎半分钟就可以。



4

把煎后的小羊排两面抹上一层黄油摆到烤好的蔬菜上，大蒜对半切摆上，放入圣女果一起烤二十分钟。



5

烤好就可以享用鲜嫩多汁的羊排了，可以淋上柠檬汁。

END