低卡、美味、快手的一人轻食沙拉。 参与活动: #吃轻食 行低碳 太太乐邀你打卡轻盈低碳生活#

食材

和牛 200g

小番茄 约6个

秋葵 4个

鸡蛋 1个

香菇 2-3朵

蚝油 1勺

生抽 2勺

食盐 少许

黑胡椒 10克（个人口味酌情增减）

香油 1勺

白芝麻 1勺

橄榄油 少许

方法/步骤

1

和牛提前解冻。



2

蔬菜和水果用盐水泡一下，再冲洗干净。



3

和牛切块，用厨房纸擦干。



4

用橄榄油、黑胡椒、食盐稍微腌一下和牛。



5

秋葵切段，香菇切片。



6

小番茄每个从中间切成两半。



7

鸡蛋煮熟后，放入冷水。好剥壳。



8

蚝油、生抽、香油、白芝麻、黑胡椒调成酱汁。



9

锅里热橄榄油，将牛排煎熟。



10

放入小番茄稍微热一下，盛起。



11

鸡蛋切瓣。



12

烧一锅热水，加入秋葵和香菇，再加少许盐，蔬菜煮好后捞起。



13

所有食材装盘，淋上酱汁。



14

拌匀，完成。

END