食材
老母鸡 1只
菌菇 适量
水 适量
方法/步骤
1
一只老母鸡炖在汤里，用自来水洗干净。
2
将蘑菇（我买的现成蘑菇袋，各种蘑菇放在一起的蘑菇袋）洗净，浸泡一个小时，让浸泡的水沉淀，然后倒入底部没有任何杂质的锅中。
3
把鸡肉放进锅里，可以整只或分成四大块，但不建议把炖肉切成块。把姜片压平，加盐。
4
按下电炖锅上的汤钮，保温一段时间，使其更软更嫩。
5
趁热吃，一旦冷了，就没有任何香味或新鲜感了。俗话说，“一个火锅值三份新鲜”。
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