看网上大家都在做，很好奇，也做一下，没想到真的成功了

食材

鹌鹑蛋 10个

细面条 半斤

食用油 500克

黄瓜 1根

山楂糕 100克

番茄酱 3勺

方法/步骤

1

鹌鹑蛋洗干净，煮熟，冷水下锅，盖盖儿煮五分钟左右



2

剥鹌鹑蛋的皮，一定剥干净，我是剥一个在水里涮一下，不然有细小的碎壳壳下不来



3

买的细面条，建议大家操作的时候，不要一次性把面条倒出来，不然面条容易风干失去柔软度，爱折



4

这样一点点的把鹌鹑蛋缠绕严实，手法嘛，大家自己体会吧，我只能说不太好缠



5

看，就这样，缠完后鹌鹑蛋大好几圈儿



6

继续缠呀缠



7

每根面条都把前一根面条的头压进去



8

越缠越顺手啦



9

都缠好了，挺费面条的，大家别买少了，主要是容易断，断了就不能用了



10

起锅烧油，油温四成热的时候下锅炸，别等油温升太高下锅，里面的鹌鹑蛋容易炸



11

特别容易上色，勤翻着点儿面儿，别炸糊了，看不见白色的面条，就可以出锅了



12

用黄瓜和山楂糕摆个盘，主要也是为了去腻

END