黄辣丁真的是很食客友好的鱼，没有小刺，不腥，做出来的汤营养鲜美。懒得做菜又想吃好点时候，总会做这道汤。 参与活动: #有奖征集|米饭最强CP#

食材

黄辣丁 2条

豆腐 1块

大葱 半根

姜 少许

番茄 2个

料酒 1勺

小葱 少许

方法/步骤

1

食材如上，洗净。



2

黄辣丁用姜、料酒稍微腌制一下



3

番茄切块



4

锅里热油，下姜、大葱炒香，盛起。



5

用葱姜爆香的油，将黄辣丁煎到两面微焦黄



6

加入番茄，适量饮用水没过食材，中小火煮15-18分钟。 如果喜欢番茄很烂，完全融入汤里，可以先把煎好的鱼盛起来，把番茄炒碎，再放鱼和水来煮。



7

加入豆腐，继续煮2-3分钟，起锅，撒上小葱。



8

鲜香的鱼汤完成，鱼汤泡饭也是不错的。

END