胡萝卜牛肉同食可以预防夜盲症，胡萝卜中含有丰富的矿物质、维生素，经常吃还能保护呼吸道，对人体的成长发育也有益处。牛肉的蛋白质含量非常丰富，经常吃可以健脾胃、补气血，尤其是牛肉里的氨基酸成分，比较容易被机体吸收，食用后可以提高抵抗力。

该文章来自豆果美食达人作者薯条沾腐乳

食材

去皮五花肉 300克

牛肉 300克

胡萝卜 1根

生姜 1小块

玉米淀粉 10克

料酒 15克

生抽 20克

蚝油 20克

盐 3克

花椒粉 3克

鸡蛋 1个

十三香 3克

花生油 30克

饺子皮 适量

步骤

1猪肉剁成馅儿

2牛肉剁成馅

3生姜切碎

4胡萝卜用切菜器刮成丝

5猪肉馅、牛肉馅放入容器中

6加入姜末

7放入胡萝卜

8放入玉米淀粉

9放入料酒

10放入生抽

11放入蚝油

12放盐

13放入花椒粉

14放入鸡蛋

15放入十三香

16拌匀

17烧热油，倒入肉馅中

18拌匀

19搅拌上劲

20买的饺子皮

21肉馅放中间

22依次用自己喜欢的方式包成饺子

23也可以包成小笼包

24放入蒸烤箱或者蒸锅中，大火蒸12分钟

25皮薄馅足

26成品图END