给纸杯蛋糕拉个花，不一样的风景 参与活动: #感恩妈妈 爱与味蕾同行#

食材

蛋 4个

低粉 40g

牛奶 50g

玉米油 40g

细砂糖 30g

柠檬汁 少量

可可粉 2克

方法/步骤

1

准备好所有食材。



2

将玉米油和牛奶混合均匀至乳化。



3

筛入低筋面粉画z字搅



4

加入4个蛋黄搅拌均匀。



5

蛋清中加入几滴柠檬汁，用打蛋器打发至粗泡后，分两次加入细砂糖。



6

蛋白霜打发至打蛋器提取有小弯钩的状态。



7

取1/3蛋白霜至面糊中。



8

搅拌均匀后倒回到蛋白霜中继续搅拌



9

取一勺的面胡加入两克可可粉搅拌均匀后装入



10

将蛋糕糊装入纸杯中，然后用可可面糊在纸杯里画出喜欢的图案，最后要用牙签，随意划几下。



11

好像提前预了的一百六十五度考二十



12

最后再插上小配件就完成了。

END