春节假期难得一人食的一天，尽情享受一场萝卜的盛宴吧

食材

白萝卜 1根

牛五花肉片 300克

泡面 1包

老抽 2勺

生抽 2勺

盐 少许

糖 若干

米醋 少许

方法/步骤

1

洗净白萝卜



2

切两刀，留中段，头尾各有用处



3

【吃法一：腌萝卜】取切好的萝卜头切成薄片撒盐10分钟断生，刚腌过的萝卜比较咸，可以准备凉白开冲洗萝卜，直到咸味适中



4

【吃法一：腌萝卜】在腌好的萝卜中加入一勺老抽、半勺生抽、两勺糖、一勺白米醋、一勺凉白开，拌匀腌渍半个小时即可享用



5

【吃法二：酱烧萝卜】将中间断的萝卜切成两份圆柱体，冷水下锅开大火，加入少许盐，待水煮沸转小火



6

【吃法二：酱烧萝卜】小火慢炖10分钟，加入一勺老抽，一勺半生抽，继续炖煮15分钟，待萝卜边缘棱角不分明的时候即可出锅



7

【吃法三：萝卜牛五花面】有了前菜和辅菜怎能少得了主食呢 将萝卜尾切滚刀（小），冷水下锅



8

待水开后放入牛五花片



9

紧接着放入一包泡面，小千这边用的是出前一D泡面，大火烧开，加入少许盐

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