这个小长假和宝贝一起动手 用烘焙打开童话世界的大门 用奶香浓郁的Kiri®奶油芝士 一起复刻小老鼠杰瑞最爱吃的“奶酪”蛋糕！
该文章来自豆果美食达人作者Kiri凯芮
食材
Kiri®奶油芝士 200g
芒果 150g
浓酸奶 200g
吉利丁 15g
牛奶 200g
糖 25g
威化饼干 90g
黄油 45g
步骤
1压碎饼干，加入黄油拌匀，倒入模具中压实，放冰箱冷藏
2芒果、酸奶加入破壁机搅打成奶昔备用
3吉利丁片加入冰水软化备用
4奶油芝士中加入讨随糖，隔水搅拌至顺滑，加入芒果奶昔
5吉利丁加入热牛奶中，搅拌融化，加入到奶油芝士糊中，继慎耕续搅拌均匀，蛋糕糊就做好了
6蛋糕糊倒入模具，震出气泡，冷藏
7取出蛋糕脱模祝蕉追，用加热的勺子手动挖出蛋糕上的芝士小孔
END
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