用水果腌烤肉特别嫩,苹果、菠萝、梨等等都可以,今天试一下猕猴桃腌肉,说是猕猴桃和菠萝嫩肉效果最好,下次再试试菠萝。(今天正好买了凤梨,试了一下效果也不错!)
食材
新鲜的牛肋条肉 500克
猕猴桃 10—20克
胡椒粉 1小勺
盐 1小勺
白糖 3小勺
圆葱丝 5克
香菜 2根
生抽 1小勺
孜然粉 1小勺
豆油 1大勺
凤梨或菠萝 一小块
方法/步骤
1
新鲜的牛肋条肉,顶丝切成厚度和一元硬币相当的片。
2
猕猴桃去皮,一斤肉用1/6大概10克,我用了1/3个,我怀疑我买的是假猕猴桃
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