用小美做肉松操作十分简单，作为宝宝辅食或者零食，比牛肉松更好咀嚼，加在粥里或者面条里，美味又特别有营养！ 大人当零食也很不错哟～

食材

三文鱼（去皮） 300g

姜片 10g

白砂糖 7g（可省略）

生抽 7g（可省略）

料酒 5g（可省略）

方法/步骤

1

三文鱼逆着白色纹路切块，大小如图；



2

主锅加500g水，放入10g姜片，5g料酒，放入三文鱼，10分钟温度100反转小勺，把三文鱼煮熟；



3

将煮好的三文鱼用厨房纸擦干水分；



4

将擦干的三文鱼放入主锅，放入7g白砂糖，7g生抽，10分钟温度v反转速度1，全程不盖量杯盖，中途暂停两次用筷子把锅壁的三文鱼肉刮下来；



5

烤箱不用预热直接设置170度20至25分钟，烤盘上放烘焙纸，平铺上刚刚炒的三文鱼肉，将鱼肉水分烤干，隔几分钟用筷子翻一翻，注意不要烤糊了！



6

将烤好的三文鱼肉放凉后再次倒入小美主锅，30秒反转速度6打起绒，毛茸茸的三文鱼肉松就做好啦！



7

鲜美，健康，无添加！

END