干炸杏鲍菇

食材

杏鲍菇 500g

食用油 适量

盐 少许

胡椒粉 少许

面粉 少许

鸡蛋 1个

方法/步骤

1

杏鲍菇清洗干净后切成片然后改刀切成条。



2

盆内放入杏鲍菇条，放入适量面粉，磕入鸡蛋搅拌均匀，撒入盐、胡椒粉拌匀。



3

锅内倒入适量油，烧至七八成热，一次下入裹好的杏鲍菇条，炸至微黄，全部炸完后放入锅中复炸至金黄。



4

复炸完的杏鲍菇捞出控油即可。

END