减脂期想吃各种欧包,外面买的添加剂太多,不妨自己做做试试看,低卡饱腹又好吃,一起来看看吧~
该文章来自豆果美食达人作者琪啦A梦
食材
全麦粉 100克
谷朊粉 50克
藜麦 2勺
鸡蛋 1个
牛奶 80ml
酵母 3g
黄油 2g
无糖肉松 适量
水浸金枪鱼 一罐
步骤
1藜麦洗干净,放入锅中
2加水煮制胚芽都出来,大约15分钟,沥干水分备用
3加入除黄油外的所有材料,放入面包机(和面机)搅匀,没有的就用手揉,每个牌子的面粉吸水性不同,适量增减量
4加入沥干水分的藜麦,继续搅拌
5搅拌成团后,加一点黄油,继续揉
6揉至面团光滑
7发酵至两倍大
8撒干面粉,整理成长条
9分成6份
10拿出金枪鱼罐头
11将面胚按压,或者用擀面杖擀成饼状
12铺一层金枪鱼
13铺一层无糖肉松
14像包包子一样收口
15收口后,翻过来
16铺油纸放到烤盘里
17表面撒一点干面粉
18用刀割出喜欢的花纹
19盖保鲜膜二次发酵20分钟左右
20放入烤箱,180度30分钟(根据个人烤箱的情况,适量调节温度及时间)
21烤好出炉。完美
22切开看,完美,开吃吧END
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